アルギン酸プロピレングリコールエステル｜食の安全を意識する方の為に添加物を素早く確認できる添加物情報サイト
| 添加物の成分名 | アルギン酸プロピレングリコールエステル |
|---|---|
| 添加物の別名 | 亜硫酸ソーダ／アルギン酸エステル |
| 添加物の読み | あるぎんさんぷろぴれんぐりこーるえすてる |
| 添加物の英語名 | Propylene Glycol Alginate |
| カテゴリ | 合成化合物（人工化合物） |
| 健康被害の不安度 | 安心 |
| 用途 | 増粘剤 乳化剤 安定剤 |
| 備考 | 簡略名はアルギン酸エステル。 |
| リサーチ情報 | |
| メリット | 人への影響ですが、急性毒性は見られない添加物です。他の以上に 対しても動物実験において特に危険だと判断される報告はありません。 |
| デメリット | アレルギー体質の人が摂取すると皮膚発疹を起こすことがある。 |
| 登場年 | 1993 |
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