塩化カリウム｜食の安全を意識する方の為に添加物を素早く確認できる添加物情報サイト
| 添加物の成分名 | 塩化カリウム |
|---|---|
| 添加物の別名 | ビタミンD2／カルシフェロール／塩化K |
| 添加物の読み | えんかかりうむ |
| 添加物の英語名 | Potassium Chloride |
| カテゴリ | 天然 |
| 健康被害の不安度 | 安心 |
| 用途 | 調味料 |
| 備考 | |
| リサーチ情報 | この食品添加物は塩化ナトリウムの変わりに使われます。不安はありません。 表示は、「調味料（無機塩）」と記載することもあります。 代表的な無機塩系調味料である塩化カリウムは、天然のカリ岩塩を精製して得られます。 |
| メリット | |
| デメリット | |
| 登場年 | 1979 |
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