次亜塩素酸ナトリウム｜食の安全を意識する方の為に添加物を素早く確認できる添加物情報サイト
| 添加物の成分名 | 次亜塩素酸ナトリウム |
|---|---|
| 添加物の別名 | 次亜塩素酸ソーダ |
| 添加物の読み | じあえんそさんなとりうむ |
| 添加物の英語名 | Sodium Hypochlorite |
| カテゴリ | |
| 健康被害の不安度 | 不安 |
| 用途 | 殺菌料 漂白剤 |
| 備考 | |
| リサーチ情報 | 果実、野菜、飲料水の殺菌。食品に残留してるとなると危険。 ※食品添加物としては使われない事が多いが、台湾や韓国では食品添加物をして使われているので、輸入野菜に注意が必要。 |
| メリット | |
| デメリット | 遺伝子損傷性、発がん性の疑い。 |
| 登場年 | |
| 次亜塩素酸ナトリウム参考サイト |