リン酸三カルシウム｜食の安全を意識する方の為に添加物を素早く確認できる添加物情報サイト
| 添加物の成分名 | リン酸三カルシウム |
|---|---|
| 添加物の別名 | 第三リン酸カルシウム／リン酸カルシウム |
| 添加物の読み | |
| 添加物の英語名 | Tricalcium Phosphate |
| カテゴリ | 天然 |
| 健康被害の不安度 | 安心 |
| 用途 | イーストフード 栄養強化剤 ガムベース 乳化剤 |
| 備考 | リン酸カルシウムと総称される化合物は複数ある |
| リサーチ情報 | 原料は天然の鉱物である燐灰石（りんかいせき）。 こめ・小麦、味噌などに主にカルシウム強化の目的で使われています。 |
| メリット | |
| デメリット | |
| 登場年 | 1982 |
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