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添加物の成分名 植物油脂
添加物の別名 植物油/植物脂/植物油脂/動物油/動物脂/動物油脂/加工油/加工脂/加工油脂/パーム油/なたね油/キャノーラ油/粉末植物油脂
添加物の読み しょくぶつゆし
添加物の英語名
カテゴリ 天然
健康被害の不安度 安全
用途 製造用剤
備考
リサーチ情報 加工品に植物油脂と記載されていた場合、以下の3つの油の可能性が高い。
なたね油(キャノーラ油)、パーム油、大豆油

天然のものではあるが、出来れば避けた方が良いと言われています。
なぜなら、キャノーラ油、大豆油、パーム油ともに、工業的に化学溶剤を用いて抽出され、
高温による脱臭、脱色プロセスが行われた精製油だからです。

植物油脂の多くに使われているキャノーラ油、大豆油には、食物水素添加、高熱処理により、
トランス脂肪酸が多く含まれているケースがある
メリット
デメリット 不安材料として、遺伝子組み換えされた原料から油が作られていることと、製造時に危険な化学溶剤を使用している恐れがある。
登場年
植物油脂参考サイト 植物油脂に関する詳しい情報はこちら

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