ビートレッド｜食の安全を意識する方の為に添加物を素早く確認できる添加物情報サイト
| 添加物の成分名 | ビートレッド |
|---|---|
| 添加物の別名 | アカビート色素 |
| 添加物の読み | びーとれっど |
| 添加物の英語名 | |
| カテゴリ | 天然 |
| 健康被害の不安度 | 安心 |
| 用途 | 着色料 |
| 備考 | |
| リサーチ情報 | ビートレッドは主に、和洋菓子、菓子類、冷菓、氷菓子などを赤色に着色する目的で使われている着色料です。 アカザ科ビートの根から、搾汁したもの、または水、酸性水溶液、もしくは、エチルアルコールで抽出して作られています。 |
| メリット | 天然の植物が原料のため危険性は高くないと思われます。 |
| デメリット | |
| 登場年 | |
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