グルコマンナン｜食の安全を意識する方の為に添加物を素早く確認できる添加物情報サイト
| 添加物の成分名 | グルコマンナン |
|---|---|
| 添加物の別名 | |
| 添加物の読み | ぐるこまんなん |
| 添加物の英語名 | |
| カテゴリ | 天然 |
| 健康被害の不安度 | 安心 |
| 用途 | 増粘剤 |
| 備考 | |
| リサーチ情報 | グルコマンナンは、コンニャク芋から得られる複合多糖類です。 こんにゃくの成分は約97％が水分で、それを除くと主成分は「グルコマンナン」という水溶性食物繊維です。 |
| メリット | 原料が天然なので危険性はない。 |
| デメリット | |
| 登場年 | |
| グルコマンナン参考サイト | グルコマンナンに関する詳しい情報はこちら |