調味液｜食の安全を意識する方の為に添加物を素早く確認できる添加物情報サイト
| 添加物の成分名 | 調味液 |
|---|---|
| 添加物の別名 | |
| 添加物の読み | ちょうみえき |
| 添加物の英語名 | |
| カテゴリ | 食品扱いの添加物 |
| 健康被害の不安度 | 少し不安 |
| 用途 | |
| 備考 | |
| リサーチ情報 | 植物たん白質を原料として製造したアミノ酸液をベースに、醸造調味料・糖類・その他調味素材をブレンド。とのことです。 ほんだし的な材料と似通ってるかなと思われます。 |
| メリット | |
| デメリット | 既に食品添加物が含まれているので、それが原材料の表記上、非添加物扱いとなっている。 |
| 登場年 | |
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